美味しい☆グルメ

ヒカリヤニシ

120年前に建てられた歴史的建造物名門商家「光屋」をリノベーション。
レストラン「ヒカリヤ」として生まれ変わりました。
ヒカリヤニシ
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マクロビオティックに基づくナチュレ フレンチ。日本人の美意識の中に、西洋文化を創造する「ニシ」。
人生において出会える人、出会える物は限られています。良縁にしろ悪縁にしろ、全ては天が用意した必然なのです。
100年以上の時を越えて巡り会えたヒカリヤも偶然ではありません。
明治の時代から何かの意味を持って、この場所に存在し続けているはずです。それを現代に生きる私たちが享受します。
西洋に憧れを抱いていた明治の人たちの思いを私たちが感じ取り、そしてまた次の世代へと受け継いで行きます。
歴史を体現する外観はそのままに、今だからこそ成せる空間を作り上げました。
巨大な厨房棟は光を放ち、夜空を照らしながら過去に感謝を捧げます。
ナチュレフレンチとは、マクロビオティックを取り入れたフレンチです。
地産地消を基本とした、日本の気候風土に合った料理法といえます。

観戦サービス

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ご予約・お問い合わせ TEL:0263-38-0186
URL:http://www.hikari-ya.com/
住所 〒390-0874 長野県松本市大手4-7-14 [地図を見る]
営業時間 ランチ 11:30~13:30 ディナー 18:00~21:00
定休日 水曜日
アクセス JR松本駅から徒歩15分
ショップMAP

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